Poznati svetski "nomad", Fransis Tapon, proputovao je 25 zemalja Istočne Evrope u poslednjih tri godine i svoja iskustva je prikazao u knjizi "Skrivena Evropa: Šta mogu da nas nauče stanovnici Istočne Evrope".
Među tih 25 zemalja se našla i Srbija, sa celim poglavljem koje govori o utiscima ovog avanturiste o našoj zemlji.
U svojoj knjizi Fransis Tapon navodi da je Istočna Evropa poznata kao Meka zdrave ishrane. Oni koji je skoro nisu posetili možda se i dalje prisećaju ratnih scena koje su obišle svet, ali istina je da su se stvari znat promenile.
Posebno se izdvaja zdrav stil života koji Fransis hvali i preporučuje svojim sunarodnicima. U razgovoru sa Larijem Leighom, američkim profesorom prava koji predaje u Beogradu, Fransis ga je pitao šta bi to Amerikanci mogli da nauče od Srba.
– Srbi su fizički veoma atraktivni ljudi. Kada biste prošetali ulicama Beograda, zatekli biste relativno fit i doteranu urbanu populaciju. Iskreno, u svim životnim dobima izgledaju bolje od prosečnog Amerikanca kada je u pitanju fizičko stanje i opšte zdravlje – kaže Lari Leigh.
Fransis se slaže sa ovim rečima i navodi da se u šetnji Knez Mihailovom mogu videti krupni, naočiti muškarci i prelepe, zgodne žene.
Posebno izdvaja dve navike za koje je primetio da pomažu Srbima da ostanu u formi. Prva je to što jedu voće i povrće u sezoni, prilagođavajući i specijalitet u kuhinji u skladu sa tim šta je dostupno u tom trenutku.
Drugo je fizička aktivnost Srba generalno, bez obzira na profesiju. Fransis smatra da su Srbi mršaviji i fizički spremniji jer se više kreću i manje jedu od prosečnog Amerikanca. Takođe je primetio da je sport veoma popularan u našoj zemlji i da se većina muškaraca bavi nekim sportom.
Međutim, u knjizi je naglašeno da Srbi nisu sveci kada je ishrana u pitanju, da ponekad puno puše, jedu puno masnih ćevapa i piju puno rakije, zbog čega im je prosečan životni vek 75 godina.
Uprkos tome, Fransis ističe da bi Amerikanci mogli da se ugledaju na Srbe u nekim aspektima i da se više kreću i jedu više svežeg voća i povrća u sezoni.
