Indijci svakodnevno pripremaju toplo mleko s šafranom ili kurkumom, kao i pastu od različitih začina za ublažavanje bolova. Takvi kuhinjski trikovi se koriste u Indiji već stotinama godinama i pomažu u lečenju i ublažavanju raznih bolesti. Postoje mnogi indijski začini, a ovde ćemo vam predstaviti one koje se najčešće koriste.
Kajenski biber
Kajenski biber odlično deluje protiv raka, ali ga ljudi ne konzumiraju dovoljno. Glavni sastojak kapsaicin, daje ljutinu ali i posebna lekovita svojstva ovom začinu. On ubija ćelije raka i značajno smanjuje njihovu veličinu i dalji razvoj.
Šafran
Šafran sadrži krocetin, moćan saveznik u borbi protiv raka. Krocetin inhibira napredovanje bolesti i smanjuje veličinu tumora. Iako je jedan od najskupljih začina na svetu, takođe ima terapeutski učinak i dobar je za celokupno zdravlje.
Kurkuma
Kurkuma je najpoznatiji indijski začin koji ima snažna lekovita svojstva. Ova „kraljica začina“ sadrži snažan kurkumin, sastojak koji klinički dokazano inhibira rast ćelija koje uzrokuju rak prostate, rak dojke, rak mozga, rak gušterače i leukemije. Kurkumin podstiče apoptozu (programiranu smrt ćelija), koja sigurno uklanja ćelije raka, i ne predstavlja pretnju za razvoj drugih zdravih ćelija.
Đumbir
Đumbir ima snažna lekovita svojstva, pa je veoma dobar za celokupno zdravlje. Sadrži protivupalna, antiseptička, antibakterijska i antivirusna svojstva. Đumbir pomaže u snižavanju holesterola, stimulisanju metabolizma, ublažavanju želučanih problema i ubijanju ćelija raka. Možete ga dodati u razna jela ili napraviti čaj od đumbira i aromatični keks od đumbira.
Kumin
Kumin pomaže u probavi i zato se preporučuje žvakanje semenki kumina nakon obroka. Međutim, njegove zdravstvene koristi su puno veće od pozitivnog delovanja na probavu. Ovaj začin sa antioksidativnim svojstvima sadrži timokinon koji inhibira povećanje broja ćelija koje su odgovorne za rak prostate. Možete ga dodati u različite umake ili hleb.
Origano
Origano je začin koji nije samo poznat po tome što daje bolji ukus pici i sosevima. On efikasno pomaže u borbi protiv raka prostate. Sastoji se od antimikrobnih jedinjenja, a samo jedna kašičica origana ima istu snagu kao dve šoljice crvenog grožđa. Antioksidativna materija kvercetin iz origana, ograničava rast ćelija raka u telu i deluje kao lek protiv onkoloških bolesti.
Cimet
Cimet je vrlo ukusan začin koji se može dodati u bilo koje slatko jelo. Dobar je izvor gvožđa i kalcijuma, pa je odličan za sprečavanje i širenje ćelija raka. Koristite ga svakodnevno tako što ćete ga dodate u čaj, kafu, smuti, naseckane jabuke i slično.
