Dugo se smatralio da obilan doručak ujutro sprečava osećaj gladi tokom dana i tako pomaže ljudima da gube na kilaži.
Međutim, novo stanovište sugeriše da “najvažniji obrok u danu” ne može da pomogne ljudima da kontrolišu svoju težinu.
Rezultati pokazuju da je dnevni unos kalorija veći kod ljudi koji jedu doručak i da preskakanje doručka ne izaziva veći apetit tokom dana.
Tim sa Univerziteta Monaš u Melburnu, u Australiji, analizirao je efekte redovnog doručka na promenu težine i dnevni unos energije, na osnovu dokaza iz 13 studija, uglavnom u Britaniji i Sjedinjenim Državama, iz poslednjih 28 godina.
Napravili su brojne probe koje su se fokusirale na jelo ili preskakanje doručka i promene telesne težine, dok su drugi posmatrali efekat doručka na dnevni unos kalorija.
Za studiju su odabrani ljudi koji su imali ustaljene ili neustaljene navike za doručak i praćena je njihova težina koje tokom 24 časa 16 sedmica.
Istraživači su otkrili da je ukupan dnevni unos kalorija bio veći u grupama koje su jele doručak u poređenju sa onima koji su ga preskočili. U proseku 260 kalorija više dnevno je potrošeno bez obzira na uobičajene navike doručka. A rezultati su pokazali da su oni koji su preskočili doručak u proseku lakši oko pola kilograma.
