Prejedanje je uzrokovano brojnim faktorima – stresom, navikama ili jednostavno zaista ukusnom hranom, a može postati problem ukoliko se prečesto ponavlja.
Doktor Majkl Ruso, hirurg i ekspert za mršavljenje u SAD-u, kaže da se neki ljudi prejedaju u vreme obroka, a da nisu svesni da to rade.
U TikTok videu koji je pregledan 175.000 puta, Ruso govori: “Da li ste se ikada zapitali zašto se prejedate?”
– Prejedanje se definiše kao konzumiranje preko 1 do 1,5 litara hrane, što je zapremina normalnog stomaka. Vaš stomak se može istegnuti da bi napravio mesta. Ako jedete prebrzo, možete napuniti želudac pre nego što hormonski signal stigne do vašeg mozga – navodi Ruso.
Hormonski signali se luče u probavnom sistemu koji govore mozgu da “prestane jesti”. Ovi hormoni se oslobađaju kada se želudac napuni i aktiviraju se takozvani receptori za istezanje.
Jedan hormon, leptin, proizvodi masne ćelije kada jedemo kako bi “preneli” mozgu da ima dovoljno energije. Smatra se da je potrebno oko 20 minuta da ovi signali stignu do mozga, ali to se razlikuje od osobe do osobe.
Harvard Health objašnjava da kada neko jede prebrzo, nema dovoljno vremena za komunikaciju između creva i mozga. To dovodi do toga da jedete sve više i više, a kada mozak shvati da je želudac pun, vi ste pojeli previše.
Ruso ističe da je najbolji način da se prevaziđe prejedanje “donošenjem svesne odluke da jedete sporije”.
U igri su mnogi drugi faktori koji mogu uzrokovati da neko redovno jede previše hrane. Na primer, gojazni ljudi pokazali su se otpornijima na hormon leptin, inače poznat kao “supresor apetita”.
Signalizacija leptina ne funkcioniše tako dobro, a smatra se da je to jedan od glavnih bioloških razloga zbog kojih se ljudi bore sa gojaznošću.
Ponekad prejedanje može biti i mehanizam za suočavanje s teškim emocijama ili je navika vezana za gledanje televizije, nagrađivanje ili provođenje vremena sa prijateljima i porodicom.
