Ovaj zdrav napitak čisti jetru, organizam od toksina i drugih nepogodnih proizvoda koji se stvaraju u naš organizam, sprečava razvoj malignih oboljenja i rešava probleme sa crevima.
Kvas od cvekle je poznat u ruskoj tradicionalnoj medicini i poboljšava problematičnu krvnu sliku. Ovaj napitak reguliše visok krvni pritisak, a koristan je kod ateroskleroze.
staklena tegla od 3 litre (još bolji je glineni sud, ako imate)
Za pripremu ovog napitka potrebno vam je 700 gr cvekle (otprilike 3 sveže cvekle srednje veličine), 2 kašike brašna, 200 gr šećera i 100 gr suvog grožđa. Svežu opranu cveklu isecite na kockice ili tanke kriškice i složite ih u čistu teglu. Dodajte suvo grožđe, 2 kašike brašna i 200 gr šećera. Teglu napunite hladnom prokuvanom vodom i promešajte. Zatim je pritvorite plastičnim poklopcem ili još bolje umotajte duplom gazom (da kvas „diše”) i ostavite na toplom mestu 6-7 dana da fermentira.
Dok se vrši proces vrenja mešajte sadržaj u tegli dva puta dnevno i skidajte penu ukoliko se stvori. Kada ova smesa stasa za sedam dana procedite teglu i dobićete čarobni napitak koji će pomoći vašem zdravlju. Ovaj sadržaj čuvajte u frižideru, a pre obroka uzimajte 3 do 4 supene kašike.
Ovaj napitak možete da pijete sve dok ne popijete jednu teglu, a onda pauzirajte tri meseca. Zatim proces ponovite i onda opet napravite pauzu od tri mescea, a zatim treći put ponovo ponovite postupak.
Za godinu dana jetra će biti očišćena, a ukoliko krene pesak iz bubrega možete biti sigurni i da je čišćenje bubrežnih kanala počelo.
