Istraživači napominju kako ljuta hrana pozitivno utiče na zdravlje jer kapsaicin, aktivni agens koji se nalazi u cvrvenoj čili prapričici, ima antioksidantno i protivupalno dejstvo.
Dobra vest za sve ljubitelje začinjene i ljutkaste hrane! Nakon dugogodišnjeg praćenja navika 16.000 Amerikanaca, istraživači sa Medicinskog fakulteta u Vermontu, došli su do rezultata koji pokazuje da se osobama, koje svakodnevno konzumiraju ljutu hranu, smanjuje rizik od prerane smrti za 14%, odnosno produžavaju se godine života.
Istraživači napominju kako ljuta hrana pozitivno utiče na zdravlje jer kapsaicin, aktivni agens koji se nalazi u cvrvenoj čili prapričici, ima antioksidantno i protivupalno dejstvo.
I ranija istraživanja su ukazala na to da začini, pogotovo njihove bioaktivne komponente, pozitivno deluju na ljudski organizam.
