Nutricionisti su srećni jer je ponovo u trendu ishrana ljubičastim namirnicama.
Sama činjenica da je nešto ljubičaste boje znači da je bogato pigmentom koji se zove antocijanin i koji se uspešno bori protiv kancera, raznih upala i starenja.
Zato je najjednostavnija dijeta zapravo jesti sve ljubičasto.
Na svakom koraku možete naći ljubičaste namirnice – karfiol, kupus, grožđe, smokve, šljive, borovnice, cvekla, šargarepe, pirinač, špargla, slatki krompir… Moć ljubičastih namirnica leži u količini nutrijenata i antioksidanata.
Za borovnice je dokazano još 2010. godine, a za crni pirinač četiri godine kasnije, da su odlična preventiva za razvoj kancera dojke i prostate.
Ljubičasto voće i povrće bori se protiv ultraljubičastih zračenja koja nam uništavaju kožu i zato delujemo mlađe ako se više hranimo ovakvim namirnicama.
Uz to, ljubičasta hrana je odličan lek protiv gojaznosti, jača moždanu aktivnost i održava zdravlje srca i krvnih sudova, prenosi Dejli Mejl.
