Istraživači sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Vermontu nedavno su otkrili povezanost između dugovečnosti i konzumiranja ljute hrane.
Nakon dugodišnjeg praćenja navika 16.000 Amerikanaca, istraživači su došli do rezultata koji pokazuju da je kod ispitanika koji su svakodnevno konzumirali ljutu hranu, smanjena ukupna smrtnost za 14 posto.
Osim što pomaže kod dugovečnosti istraživači napominju kako ljuta hrana sprečava gojaznost. Takođe pozitivno utiče na zdravlje jer kapsaicin, aktivni agens kojeg sadrži crvena ljuta paprika, ima antioksidantno i protivupalno dejstvo.
I ranija istraživanja su ukazala na to da začini, pogotovo njihove bioaktivne komponente, blagotvorno deluju na ljudski organizam.
