Jedna od retkih biljki koja sadrži Anthocyanin, antioksidans koji ubija ćelije raka.
Neobična boja paradajza dolazi od pigmenta crne boje koji se dobiva kada je izložena suncu. Crni paradajz ima veliki potencijal da zaustavi rast raka u organizmu, a po prvi put se sada uzgaja i u Velikoj Britaniji.
Rej Braun, 66 -godišnji starac pronašao je ovu biljku kada mu je jedan od njegovih klijenata poslao paket koji je bio označen s tajanstvenim semenom naziva „crni paradajz”. On je zasadio seme i crni paradajz koji se pokazao korisnim za zdravlje.
– Mislio sam da je u pitanju šala, ali kada sam zasadio seme i dobio plodove bio sam jako iznenađen proizvodom – priča uzgajivač Rej Braun.
Međutim, ostaje sumnja da je u pitanju GMO seme koje bi onda poprilično umanjilo značaj ovog otkrića.
