Ovo će vam zgaditi ručak: Pogledajte koliko crva, vaški i izmeta glodara unosite u sebe putem hrane

Jedna mišja dlaka u makaronima vas neće ubiti, ali veća količina njih može značiti da se fabrikom širi zaraza.

Američka agencija za hranu i lekove (FDA) objavila je priručnik o tome kolika je količina plesni, truleži, parazita, insekata i drugih onečišćenja dopuštena u hrani. Podaci koje su objavili mogli bi da vam zgade par idućih obroka.

Mnoge najviše muči pitanje kako ove stvari uopšte dospevaju u hranu, a stručnjak za sigurnost hrane, Martin Buknavaž, objašnjava da je zagađenost hrane u stvari potpuno prirodna stvar:

– Hrana dolazi spolja. Kada žanjete žito u njemu će se sigurno naći poneki insekt, dok se ostale kontaminacije, poput mišjeg izmeta, mogu pojaviti tokom obrade u tranzitu ili u skladištu. Naravno da je odvratno čitati o neželjenim sastojcima koji se nađu u vašoj hrani, ali Američka agencija za hranu i lekove postavila je granice koje određuju koliko je zagađenja u hrani dozvoljeno, a da ona ne utiču na vaše zdravlje. U svakom slučaju, nema razloga za brigu, jer se nećete razboleti ako u maslacu od kikirikija pojedete nogu od skakavca – tvrdi Martin, dodajući i da kontaminacija hrane može biti indikator da nešto nije u redu sa namirnicom koju konzumirate.

Tako vas, na primer, jedna mišja dlaka u makaronima neće ubiti, ali veća količina njih može značiti da se fabrikom širi zaraza.

S druge strane, u povrću poput brokule su vaši, grinje ili drugi insekti potpuno normalna pojava. Zapravo, u svom zamrznutom povrću dopuštena količina ovakvih buba je oko 60 na 100 grama, dok je sveži spanać savršen teren za život gusenica. Sve ljubitelje začinjene i paprene hrane sigurno neće oduševiti činjenica da se u biberu često mogu naći tragovi opušaka cigareta, dok će obožavatelje palente šokirati činjenica da su sitna crna zrna u njihovom omiljenom prilogu zapravo mišji izmet.

Testenina sa paradajz sosom je prepuna crva i dlaka glodara. Prema podacima Američke agencije za hranu, po jednoj konzervi paradajza dozvoljena su tri crva, dok se u paketu testenine mogu naći i do šest dlaka raznih glodara.

Ni pivopije nisu zaštićene, pa tako unošenjem pola litre piva u sebe unosite i 2.500 hiljade vaški.