Ukoliko izaberete pogrešnu hranu za svoj sledeći ručak, može se dogoditi da vam nivo šećera u krvi skoči do kritičnog nivoa. Visok nivo šećera u krvi obično ne izaziva simptome dok nivo ne dostigne više od 200 m/dl. Zbog toga je neophodno da osoba koja ima dijabetes tipa 2 tokom dana prati nivo šećera u krvi.
Unošenje previše jednostavnih ugljenih hidrata u organizam može da dovede do porasta nivoa šećera u krvi – jer su načinjeni od prostih šećera koje telo može brzo da razloži.
Primer namirnice sačinjene od jednostavnih ugljenih hidrata je beli hleb – najgori prehrambeni izbor za dijabetičare tipa 2.
Unošenje previše zasićenih masti u telo putem ishrane može biti kobno za dijabetičare.
Puter ili margarin je primer namirnice sa dosta zasićenih masti, tako da je beli hleb sa ovim namazom takođe loša ideja za obrok za dijabetičare.
Puno zasićenih masnoća sadrže i neki mesni proizvodi, kao što je slanina – pa bi bilo dobro da i nju izbacite iz menija za ručak. Osim dosta masnoća, slanina sadrži i puno soli.
Popularni sir u listićma, koji biste eventualno stavili u svoj sendvič sa slaninom, takođe nije zdrav izbor. Uprkos tome što sir ima nizak glikemijski indeks, što znači da neće povisiti nivo šećera u krvi, najbolje je izbegavati prerađene sireve. Kako je ovaj sir takođe bogat solju i zasićenim masnoćama, stavlja nekoga ko je već u opasnosti od kardiovaskularnih bolesti u još veći rizik.
Ako ovakav ručak prati i napitak poput kafe sa punomasnim mlekom i šećerom, tu već dovodite svoje zdravlje u ozbiljnu opasnost.
Sve ovo će dijabetičarima zvučati sumorno, ali postoje zdrave, a jednako ukusne alternative. Zamenite beli hleb, puter, slaninu i listić sir hlebom od celog zrna, ćuretinom, humusom, krastavcem, paradajzom, feta sirom i maslinama.
Najzdravije piće je voda, ali možete dodati krišku limete ili limuna da biste dobili svežiji i ukusniji napitak.
