Međutim osim samog jezgra belog luka, stručnjaci su se složili i da je i njegova ljuska koja najčešće završi u smeću izuzetno lekovita.
Ljuska belog luka je nešto o čemu bi trebalo dvaput razmisliti pre nego što je bacite u smeće.
Osim samog luka, koji je najčešće konzumirani deo ove biljke, ljuska je često zanemareni deo.
Međutim, ona je puna fenilpropanoida, koji su puni antioksidansa, a brojni stručnjaci tvrde da je ljuska zbog svojih posebnih svojstava čak i bogatija u zdravim sastojcima od samog luka.
U ljusci je spoj flavonol koji je bogat vlaknima i snižava krvni pritisak. To znači da je dobar za srce, probavu, snižava holesterol, ali i mnoge druge stvari.
Bele ljuske možete iskoristiti na ovih 6 načina:
- Sačuvajte ih u frižideru i ubacite ih u supu kako bi pojačali ukus.
- Napravite kompot od njih.
- Kada pržite luk, ne morate da ga ljuštite.
- Jednostavno ih pojedite!
- Skuvajte čaj! Jednostavno ljuske ubacite u vrelu vodu i pričekajte par minuta.
- Odličan dodatak ručku može biti luk iz rerne. Ispecite ga zajedno s ljuskom i dodajte ga jelu.
