Da li ste i vi ljubitelj čokolade? I sami znate da niste usamljeni, jer ona je omiljeni slatkiš većini ljudi na planeti. Ali, da li znate da je ovo vaše "grešno zadovoljstvo" za drevni narod Maje zapravo predstavljalo valutu koja je vredela više od zlatne prašine? Čak i danas, 50 miliona ljudi na svetu živi od proizvodnje čokolade, a ova industrija godišnje donosi oko 110 milijardi dolara.
Ovi podaci ne čude, jer osim što je ukusna, čokolada ima i brojne druge prednosti. Izdvajamo 5 zanimljivosti o najdražoj poslastici, koje možda niste znali.
1. Čokolada je “hrana bogova”
Naučno ime za drvo na kojem raste kakao je Theobroma cacao, što znači “hrana bogova”. Ovom drvetu je potrebno skoro godinu dana da bi dalo dovoljno kakaoa za proizvodnju samo 10 uobičajenih čokoladica od 60 grama. Zato se čokolada i smatra tako dragocenom poslasticom.
2. Leči depresiju i popravlja raspoloženje
Čokolada je prirodni lek protiv depresije. Sadrži aminokiselinu triptofan, zbog koje se u telu luči serotonin, jedan od prirodnih antidepresiva. Zbog toga, sledeći put kad budete neraspoloženi, uzmite kockicu čokolade, sigurno će vam podići raspoloženje i osećaćete se mnogo bolje.
3. Osećamo se kao da se strastveno ljubimo
Temperatura topljenja čokolade je oko 35 stepeni Celzijusa, što je neposredno ispod normalne telesne temperature čoveka. Zato se topi čim je stavite na jezik, što uzrokuje povećanu moždanu aktivnost i podstiče lučenje endorfina, „hormona sreće”, koji telo prirodno proizvodi i za vreme strasnog poljupca.
4. Pomaže u borbi protiv karijesa
Iako postoje mišljenja da čokolada šteti zubima, dokazano je da čokolada ipak ne uzrokuje karijes. Studija rađena na Univerzitetu Osaka u Japanu otkrila je da se neki delovi kakaoa, glavnog sastojka čokolade, zapravo bore protiv karijesa. Isti je slučaj i sa aknama – opsežna studija objavljena u časopisu Journal of American Medical Association je zaključila da čokolada ne igra nikakvu ulogu u nastanku akni, čak ni ako se konzumira u većoj količini.
5. Uništava toksine i ćelije raka
Najviše pozitivnih uticaja na ljudski organizam ima tamna čokolada, koja je, pre svega, poznata po svom antioksidativnom dejstvu. Crna čokolada, sa što većim procentom kakaoa, dokazano štiti telo od razvoja raka i od srčanih bolesti.
