Ukoliko volite špagete i ne želite da ih se odreknete ni za vreme dijete, naučnici imaju dobru vest za vas. Ishrana pastom doprinosi gubljenju kilograma, tvrdi se u novom istraživanju.

 

Italijanske testenine nisu nikakav eliksir za otapanje masnih naslaga, pa će konzumiranje tri porcije paste nedeljno, što je jedno pakovanje od pola kilograma, doprineti gubitku upravo tolike težine – pola kilograma u periodu od tri nedelje.

Radi se o tome da, za razliku od ostalih rafiniranih ugljenih hidrata, špageti, makaroni, pene i fusile imaju niži glikemijski indeks pa ne izaziva nagli porast nivoa šećera u krvi, navode naučnici.

Naučnici su analizirali 29 ranijih studija, koje su ispitivale uticaje ishrane testeninama u odnosu na druge ugljene hidrate, u kojima je učestvovalo ukupno 2.448 ljudi. Većina njih jela je 3,3 porcije paste nedeljno, piše Dejli mejl.

Glavni autor studije doktor Džon Sjevenpajper, iz bolnice Sent Majkls u Torontu, kaže da se sada može reći da pasta nema neželjene efekte na telesnu težinu kada se konzumira kao deo jelovnika zdrave ishrane.

Testenina nije doprinela porastu telesne težine niti masnoća u organizmu. Možemo reći da bi ona mogla da postane deo zdrave dijete, kao što su one zasnovane na unosu hrane sa niskim glikemijskim indeksom – ističe on.

Na naučnicima je da detaljnije utvrde i da li testenine mogu da budu i redovni sastavni deo dijeta, mimo pomenutih, a da ne doprinesu povećanju ili stagniranju težine.