Ova namirnica je pravo bogatstvo! To su znali i naši preci, ali je mi nedovoljno često koristimo u ishrani.

 

Sva istraživanja su na strani surutke, ali je mi nedovoljno često koristimo u ishrani. I tu veoma grešimo. Ona je bogata magnezijumom, kalcijumom, fosforom, cinkom, kompleksom vitamina B, aminokiselinama…

Nadoknađuje belančevine, čiji nedostatak dovodi do razređenja kostiju, a kako sadrži elektrolite, odlično hidrira telo i najbolja je zamena za zdrava sportska pića. Zbog toga se preporučuje posle treninga ili napornih fizičkih i umnih aktivnosti, jer provereno vraća energiju. Jednostavno je konzumirajte tako što ćete kašiku surutke rastvorite u čaši vode i popiti uz svako jelo, pišu Novosti.rs.

A da bi bila ukusnija, možete da je obogatite na svoj način:

Rastvorite trećinu šolje meda u malo tople vode, dodajte tome sok od dva limuna i sve pomešajte sa litrom surutke. Napitak koji ste dobili je osvežavajuće ukusan i ujedno neprocenjivo zdrav.

Zbog izuzetne hranljive vrednosti surutku porede sa majčinim mlekom, a nutricionisti je preporučuju u svakodnevnoj ishrani. Ovaj napitak, takođe, podstiče umnožavanje acidofilnih bakterija koje deluju kao prirodan antiseptik. Surutka ubrzava metabolizam, pa je dobra za dijete i detoks programe, a pritom čisti i krvne sudove.