Većina ljubitelja kafe verovatno je doživela sledeće – ubrzo nakon jedne šoljice, osetili ste da morate do toaleta zbog vršenja velike nužde. Ali, da li je zaista u pitanju dejstvo kafe?
Kafa je diuretik, što znači da podstiče telo na izbacivanje veće količine tečnosti nego inače, u vidu mokraće.
Ovo dejstvo zavisi od brojnih činilaca poput pola osobe, fizičke aktivnosti i toga koliko je uopšte osoba naviknuta na dejstvo kofeina.
Ali kofein kod određenih osoba može da deluje i kao laksativ. Naime, pojedine hemikalije koje ulaze u sastav kafe izazivaju kontrakcije creva slične onima koje obično uslede nakon što pojedemo obrok.
“Znamo da je korein glavni ‘krivac’ za odlazak u toalet jer obična kafa ima mnogo snažniji laksativni efekat od kafe bez kofeina”, navodi Vilijam de Paolo, molekularni biolog i profesor imunologije na “Kek” Medicinskom fakultetu u Los Anđelesu.
Kisela priroda kafe takođe utiče na pojačanu proizvodnju žučne kiseline koju luči jetra, i koja se skladišti u žučnoj kesi. Kako kafa podstiče izlivanje žuči u tanko crevo, kod pojedinih ljudi može doći i do dijareje.
Osim samih zrna kafe, probavne smetnje u vidu nadimanja, gasova i dijareje dodatno podstiču i veštački zaslađivači, mlečni proizvodi, kao i brojni drugi aditivi koji se koriste tokom spremanja omiljenog napitka.
